oleh Norsiah Mat Akhir Bahan-Bahan 5 cawan beras – cuci dan toskan 1/2 cawan susu cair 4 biji tomato – cincang 1/2 cawan sos tomato 2 s/b majerin /minyak sapi 5 s/mb minyak Garam secukup rasa Air (ikut sukatan beras dalam 5 cawan gak) daun pandan disimpul or daun sup cincang Bahan Tumis 3 ulas [...]
Disediakan oleh Pn Norsiah Mat Akhir Bahan 1 kg daging 4 s/b rempah beriani ] bancuh dgn sedikit air 1 cawan santan 3 s/b tomato puree 3 biji kentang potong kecil] 2 biji tomato buah [belah 4] 3 biji tomato buah ranum [mesinkan dengan 2 cawan air] 3 biji cili merah 2 biji cili hijau [...]
Bahan-Bahan: 1 ekor ayam dipotong kecil, bersihkan dan dibubuh kunyit & garam dan goreng Bahan untuk dikisar: 10 tangkai cili kering 5 tangkai cili merah 3 cm halia 3 ulas bawang putih 1 labu bawang besar 4 biji tomato 4 S/B tomato sos Kacang peas Bawang besar (potong gelang) Minyak masak Garam, gula dan serbuk [...]
Bahan-bahannya: 2 biji telur 1 cawan gula pasir 1 cawan air ( utk gula hangus) 1/2 cawan minyak masak 2 sudu besar marjerin 2 sudu besar susu pekat 1 sudu teh soda bikarbonat. 1 1/2 cawan tepung gandum. Cara-cara: 1. Panaskan gula sehingga perang, kemudian campurkan dengan 1 cawan air,kemudian sejukkan. 2. Didalam mangkuk besar, masukkan telur,susu,minyak [...]
A. Latar Belakang Kebiasaannya nasi biryani dimasak selama 7-8 jam (kawah) untuk a) Memesrakan rasa (stock) daging dan nasi. b) Melembutkan daging. Resipi ini melibatkan pemasakan selama 1 ½ jam sahaja dengan natijah yang sama. Kos B. Harga nasi biryani gam di restoran sederhana berharga RM12-15 seorang tidak termasuk harga minuman. Resipi ini melibatkan kos [...]
Oleh : Norsiah Mat Akhir BAHAN A: 250 gm tepung naik sendiri 1 sudu kecil soda bikarbonat (campur dan ayak) BAHAN B: 250 gm gula kastor 180 gm minyak masak 1 batang karot ( disagat ) 3 biji telur (pukul kembang ) 3 sudu besar badam cincing ( disangai ) 2 sudu besar kismis 1 [...]
